작성자 koreacrab
koreacrab님께서 작성하신 글:
2019 (주)세웅수산 서울국제수산식품 전시회
2019 (주)세웅수산 서울국제수산식품 전시회에서 크림고로케, 붉은대게장이 큰 주목을 받았습니다! 수산식품 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 서울국제수산식품전시회에 세웅수산이 소개되었습니다. 뉴스바로가기 : http://m.ktv.go.kr/news/again/view?content_id=574226...
크림고로케로 폼나는 요리 만들기
고로케는 프랑스의 크로켓(Croquette)이 일본에 정착하면서 만들 어진 음식으로 감자고로케가 대표적이다. 크림고로케는 일본에서 도 비교적 최근에 인기를 끌고 있는 트렌디한 제품으로 한국에서도 최근 마니아층을...
[월간식당] 바다에서 식탁까지 신선함을 그대로
최근 식품․외식시장에서 붉은대게, 대게딱지장 등 고급 수산물을 사용한 메뉴가 인기를 얻으면서 이들 식재료에 대한 관심이 높아지고 있다. 30여 년 업력의 (주)세웅수산은 국내 주요...
대게딱지장 활용하기
홍게 내장을 주원료로 하는 대게딱지장(가니미소)은 게 내장 특유의 고소함과 감칠맛이 뛰어나 다양한 메뉴에 활용하기 좋습니다. 게 내장만을 담은 원물제품과 게 내장에 각종 양념을...
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